تطمح شركة الأسماك العمانية من خلال سياسة الجودة التي تنتهجها إلى تجهيز وتسليم الأسماك ومنتجاتها بأعلى معايير الجودة، وذلك بالالتزام بمعايير سلامة الغذاء المتبعة عالمياً و تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في سبيل إرضاء العملاء على المستويين المحلي والعالمي.

يرمي نظام الجودة الذي تنتهجه الشركة إلى التأكد من أداء كافة الأنشطة وفقاً لمقاييس الآيزو (9001:2008) وإثبات التزامنا تجاه كافة العملاء. علماً بأن الشركة تقوم على نحو مستمر برصد الأداء الذي ظل يتحسن باستمرار. كذلك، تفرض الشركة على موظفيها التقيّد بكافة الاشتراطات القانونية اللازمة وتطبيق نظام الجودة في أرجاء الشركة وذلك للإسهام في رفع جودة المنتجات السمكية.

إن سلامة الغذاء هو هدف رئيس تسعى الشركة لتطبيقه على أرض الواقع، ولذلك خصصت الشركة قسماً خاصاً لضبط الجودة وزودته بكادر مؤهل ومدرب ليعمل على قدم وساق لضمان إنتاج أسماك طازجة وسليمة. وباعتبارها حاصلة على شهادتي الآيزو (9001:2008) و نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة وامتلاكها لمصانع معتمدة من الاتحاد الأوروبي، تجري الشركة مراجعة دورية للتأكد من جودة الأداء والمنتجات من خلال معامل متكاملة أسستها الشركة خصيصاً لضبط الجودة. حيث إن الغرض من مراجعة الجودة هو التأكد من جودة الأسماك خلال خمس مراحل:

1) أثناء الاستلام (تحديد النوع، الحجم، المذاق .. إلخ)

2) أثناء التجهيز (فحص الأعضاء الداخلية والمذاق .. إلخ)

3) أثناء التعبئة (فحص المظهر والمذاق .. إلخ)

4) مراجعات عشوائية واختبارات معملية داخل المصنع

5) إجراء فحص قبل شحن المنتجات بواسطة مؤسسات محلية وعالمية مختصة ومعتمدة من قبل الحكومة